Alcachofa

USO

Favorece la rápida eliminación de grasas, a su vez que colabora con la función hepática y aporta muy pocas calorías. 

ORIGEN

Originaria del Norte de África y Sur de Europa. Durante la época romana se habla de ella como planta cultivada, y a lo largo de los siglos se van cultivando las variedades locales, que son la base de los cultivares actuales.

PRINCIPIO ACTIVO

La cinaria es su principio activo que sirve de protector o regenerador de la célula hepática, hipocolesteromiante.

Pero la cinarina no es el único principio activo, sino que hay un sinergismo con ácidos orgánicos de naturaleza fenólica derivados del cinámico. Ácidos alcoholes: citricos, málicos. Potencian la acción de la cinarina que le confieren acción diuretica que se refuerza con la presencia de flavonoides y abundancia de sales ricos en potasio.

CONTRAINDICACIONES

Obstruccion biliar.

Durante la lactancia debido a que pasa a la leche materna a la que le da un sabor amargo desagradable, además que puede disminuir la secreción de leche.